主料:
鸡翅根，
6个，
小土豆，
8-10个，
姜，
2片，
蒜，
2瓣
辅料:
冰糖，
8-10颗，
料酒，
1大勺，
盐适量，
鸡精适量土豆烧鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。
2.小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。
3.姜蒜切好备用。
4.锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。
5.熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。
6.放姜蒜一起爆香。
7.倒料酒、盐和鸡精。
8.放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。
9.大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。
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